Kako izabrati polovnu rashladnu vitrinu — vodič pre kupovine
Rashladne vitrine su možda i najtraženiji tip polovne bele tehnike kad je u pitanju ugostiteljstvo i mali biznis — pekare, kafići, prodavnice, poslastičarnice. Razlog je jednostavan: nove profesionalne vitrine poznatih brendova (Liebherr, Bittburger, Carrier) koštaju i po nekoliko hiljada evra, dok se polovne, uvezene iz Nemačke i okoline, mogu naći u odličnom stanju za deo te cene. Evo na šta stvarno treba obratiti pažnju pre kupovine.
Tipovi vitrina
- Plusne (rashladne) vitrine — rade u opsegu od +1 do +10°C, namenjene su pićima, mlečnim proizvodima, kolačima, salamama. Ovo je najčešći tip.
- Uspravne vs. podpultne — uspravne vitrine imaju veći kapacitet i vidljivost robe, podpultne se uklapaju ispod šanka ili radne površine gde je prostor ograničen.
- Sa LED rasvetom — osim što lepše prikazuje robu, LED rasveta troši mnogo manje struje i ne greje unutrašnjost vitrine kao stare fluo cevi, što pomaže kompresoru da lakše održava temperaturu.
Na šta obratiti pažnju kod polovne vitrine
- Rad kompresora — treba da radi tiho i ravnomerno, bez učestalog uključivanja/isključivanja. Prekomerna buka ili vrućina na zadnjoj strani su znak da je vreme za servis ili da agregat pri kraju veka.
- Dihtung (guma) na vratima — najčešći deo koji se troši. Ako guma ne zaptiva dobro, vitrina troši više struje i teže održava temperaturu, posebno leti.
- Samootapajući sistem — profesionalne vitrine gotovo uvek imaju automatsko otapanje; proverite da li radi ispravno, jer ručno otapanje u radu ugostiteljskog objekta nije praktično.
- Kapacitet u odnosu na prostor — litraža je bitna, ali i spoljne dimenzije moraju da stanu u predviđeni prostor (šank, ulaz, prolaz).
- Poreklo i stanje — vitrine uvezene iz Nemačke obično dolaze iz profesionalne upotrebe (kafići, pekare) i redovno su servisirane — vredi pitati prodavca za poreklo i stanje pre kupovine.
Polovna rashladna vitrina, kupljena od pouzdanog prodavca sa proverom pre isporuke, može da posluži godinama uz mnogo manje ulaganje od nove. Pogledajte našu trenutnu ponudu rashladnih vitrina na sajtu — svaka je proverena i dolazi sa garancijom.
